微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達｜色も風味もニュートラルなタンパク質

イスラエルのバイオマス発酵スタートアップのBrevelは今月、シードラウンドで1850万ドル（約25億円）を調達した。これは昨年5月の840万ドル（約11億円）の資金調達に続くもので、Brevelの調達総額は2160万ド…

アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す

米Liberation Labs、アメリカで精密発酵工場の建設を開始

イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23

独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.…
  2. 代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストア…
  3. バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが…
  4. 世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガ…
  5. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCell…
  6. 英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げ…

注目記事

次回Foovoセミナーのご案内

【2024年】培養魚企業レポート販売開始

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

おすすめ記事

  1. 米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功
  2. 二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達
  3. Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモンを初発売、スーパーでも販売開始
  4. 誰もが食べられるグルテンを開発するUkko、食品アレルギーにパラダイムシフトを起こす
  5. アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培養肉の生産を強化
  6. VenHubが開発する完全自律型のスマートコンビニ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営会社（Foovo佐藤あゆみ）▼

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  2. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  3. ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
  4. シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー
  5. シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」
  6. ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,671円(04/19 12:11時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(04/19 21:26時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(04/20 00:57時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(04/19 18:01時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(04/19 10:46時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(04/19 21:00時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP