ピックアップ記事

1. 
   農業に塩水を活用するRed Sea Farmsが約17億…

   • 2021/9/6
   • アグテック
2. 
   モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で…

   • 2021/10/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 
   Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて…

   • 2023/5/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 
   原材料と市場投入で見る代替チョコレート・代替カカオの現在…

   • 2025/1/15
   • Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ
5. 
   Motif FoodWorksが約249億円を調達、植物…

   • 2021/6/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 
   携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy A…

   • 2021/4/3
   • Foovo Deep, 新しい食

注目記事

ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入

• 2023/9/30
• レストランテック, ロボット, 自販機3.0

UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EG…

• 2022/12/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

英Meatlyがイギリスで培養ペットフードの販売認可を取…

• 2024/7/18
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なし…

• 2024/6/6
• Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集

米BIOMILQ、創業者の元夫との知財紛争で破産申請

• 2025/2/3
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国…

• 2023/10/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活…

• 2021/11/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

タイソンの植物肉ブランドRaised & Ro…

• 2021/5/7
• 代替プロテイン, 代替肉

精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産…

• 2023/7/24
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を…

• 2020/11/24
• 代替魚, 培養肉

ユニリーバが精密発酵によるアイスクリーム発売計画を発表

• 2022/11/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較…

• 2021/2/19
• デリバリー

培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業…

• 2025/3/28
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ

Starshipの宅配ロボット、米スーパーSaveMar…

• 2020/9/30
• デリバリー, リテール, ロボット

牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業…

• 2021/10/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech …

• 2021/11/20
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncr…

• 2021/4/21
• 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

コロラド州の植物肉バーガー企業が米MeliBioの代替ハ…

• 2023/2/1
• 新しい食

培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工…

• 2023/11/28
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

不二製油、カカオ不使用の代替チョコレートを発売 – カカ…

• 2025/3/16
• 新しい食