杏子の種から植物ミルクを開発するKern Tecが約19億円を調達、廃棄される核果の種をアップサイクル

杏子、プラム、チェリーなどの核果の種を活用して、代替ミルク、スプレッドなどを開発するオーストリア企業Kern Tecは今月、シリーズAラウンドで1200万ユーロ(約18億9500万円)を調達した。Kern Tec…

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ドイツのThe Cultivated B、EFSAに向けた培養ソーセージの承認申請手続きを開始

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