ピックアップ記事

1. 
   Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年…

   • 2025/5/15
   • Foovo Deep, アグテック, セミナー, 独自レポ
2. 
   ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアッ…

   • 2022/9/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億…

   • 2024/9/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 
   インド発！ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda …

   • 2021/1/10
   • ロボット
5. 
   EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国…

   • 2025/7/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 
   オーストリアのFermify、精密発酵カゼインで米国GR…

   • 2024/10/17
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

注目記事

バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度…

• 2021/1/4
• Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ

マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが202…

• 2023/3/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売…

• 2025/2/7
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

• 2021/3/20
• ロボット

米Liberation Labs、Viviciと製造パー…

• 2025/5/16
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコン…

• 2021/6/22
• 代替プロテイン, 培養肉

空気と電気からタンパク質を作るSolar Foodsが約…

• 2020/12/9
• 代替プロテイン

【現地レポ】ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を…

• 2024/4/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ

二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGr…

• 2023/12/26
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用…

• 2022/6/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion…

• 2021/3/25
• 代替プロテイン, 培養肉

Hyper-Robotics、「箱」の中でロボットがピザ…

• 2021/11/23
• レストランテック, ロボット

細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3…

• 2022/6/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸…

• 2022/4/8
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

挑戦 × 伝統 × 地方創生 — 魚ビジネスの未来を探る…

• 2025/2/19
• アグテック, セミナー, 独自レポ

Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1…

• 2024/9/19
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タン…

• 2024/6/21
• インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把…

• 2023/1/30
• Foovo Deep, アグテック, フードロス, リテール

ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期…

• 2020/11/22
• 代替プロテイン, 代替肉

ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シー…

• 2024/2/21
• Foovo Deep, アグテック, フードロス