ピックアップ記事

1. 
   培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億…

   • 2021/12/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 
   卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat…

   • 2021/6/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
3. 
   代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

   • 2021/8/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   精密発酵タンパク質のB2B生産プラットフォームを開発する…

   • 2023/2/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 
   南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフ…

   • 2022/3/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 
   堆肥化できるコーヒーボールを使うCoffeeB、20万世…

   • 2023/9/13
   • コーヒー, フードテック, 新しい食

注目記事

イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替…

• 2022/8/24
• 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 培養肉

オイシックス・ラ・大地、サステナブル・シーフード発表会・…

• 2023/6/9
• フードテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ

安価な成長因子を開発するカナダのFuture Field…

• 2021/3/8
• 代替プロテイン, 培養肉

培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のた…

• 2022/6/15
• 代替プロテイン, 培養肉

米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市…

• 2024/7/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO…

• 2022/5/19
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘム…

• 2021/1/17
• アグテック, 代替プロテイン, 代替肉

DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発…

• 2022/7/18
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

米Clever Carnivore、0.07ドル/L培地…

• 2025/7/1
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチ…

• 2022/3/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Betterland foodsがパーフェクトデイのアニ…

• 2022/4/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbo…

• 2020/10/13
• Foovo Deep, 包装

6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Cat…

• 2021/1/5
• 代替プロテイン, 代替魚

マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが202…

• 2023/3/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

• 2024/2/6
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

• 2021/5/11
• 代替プロテイン, 代替肉

イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

• 2021/3/23
• デリバリー

欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food…

• 2025/6/4
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品…

• 2022/8/13
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

• 2021/8/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵