プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

オーストラリア企業All G Foodsは、植物原料を使った代替肉と精密発酵による代替乳製品を開発している。世界的なプラントベース需要の高まりとともに、遺伝子組換えした微生物を「生産工場」として、動物由来と同じタ…

細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita Foodsとは

会員権をNFTにした世界初のレストラン「Flyfish Club」、2023年ニューヨークにオープン

精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す

パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円のシード資金を調達

「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

培養サーモンの米Wildtype、レストラン・小売との提携を発表

ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

ピザハットのロボットレストランがイスラエルに登場

フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養魚レポート・販売開始のお知らせ
  2. Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ
  3. シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】
  4. TurtleTree、自社ブランドで精密発酵ラクトフェリンを発売|自社ブランド製品化の動きから見える資金調達ニーズ
  5. Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表
  6. Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP