スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に向けて商標を出願

アメリカを拠点とするミートスティックブランドのスリムジム（Slim Jim）は、メタバースでのデビューに取り組んでいる。コインデスクによると、同社はNFTで構成される仮想マーケットプレイスを立ち上げることを計画し…

動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

Finless Foodsが約40億円を調達、培養マグロの製造と植物性マグロの販売を拡大へ

味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養肉の商用化を支援

南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフリカ発の培養肉バーガーを発表

マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ

Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始

精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 【世界初】Shiok Meatsが試食会で培養カニ肉料理…
  2. 培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で…
  3. イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods…
  4. Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプ…
  5. CO₂タンパク質を開発する米NovoNutrientsが…
  6. 代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新…

注目記事

細胞性食品（細胞培養食品）レポート販売開始

お知らせ

2026年8月26日：細胞性食品（細胞培養食品）レポートを発売しました new!

お知らせ一覧

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発｜今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ
  2. Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大
  3. 代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】
  4. スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発
  5. イスラエルのImagindairy、精密発酵乳タンパク質を生産する工業規模の自社生産ラインを発表

会員サービスFoovo Deepのご案内

最新記事

  1. 代替カカオのMotai Groupが事業終了、創業者間で方向性に相違
  2. ベルギーのPaleo、精密発酵ミオグロビンの商用化へ前進｜1万リットル超で実証
  3. 米小売「Whole Foods Market」の売場から見る代替食品の現在地｜米国フードテック・現地レポート（8）
  4. Steakholder Foods、植物性ステーキなど「Perfecta」5製品を米国小売で販売開始
  5. オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る
  6. 細胞性食品の社会実装に何が必要か、企業・有識者が議論｜第2回日本培養食料学会大会レポート①
  7. 植物性シーフードの米Impact Foodが事業終了、米国で展開も「消費者行動を変える難しさ」
  8. Amai Proteins、イスラエルで精密発酵甘味タンパク質の認可取得｜米国、シンガポールに続く3市場目
  9. イオン、代替チョコシリーズ「チョコか？」新商品に不二製油のアノザMを採用｜9月15日発売
  10. 明太子大手やまやが代替シーフード参入、魚卵不使用の「だいたい明太」を開発｜病院食・高齢者食も視野に

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

PAGE TOP