Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達

カリフォルニアを拠点として植物代替肉や乳製品向けにデザインした脂肪の生産に取り組むYali Bioは、シードラウンドで390万ドル(約4億5000万円)の資金調達を行ったことを発表した。累計の資金調達額は500万ドル(約…

細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

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菌糸体由来のブロック肉を開発するMeati FoodsがD2C販売をスタート、24時間で完売に

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代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

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