ピックアップ記事

1. 
   食べられるコーヒーカップを開発したCupffeeが約2.…

   • 2023/5/31
   • Foovo Deep, コーヒー, 新しい食
2. 
   イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフ…

   • 2021/6/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約…

   • 2022/3/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
4. 
   培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ－2022年1…

   • 2022/11/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 
   イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNas…

   • 2021/3/15
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
6. 
   中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission …

   • 2021/10/4
   • 代替プロテイン, 培養肉

注目記事

Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費…

• 2024/8/28
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

欧州大手小売のREWEグループ、欧州の業界団体「Food…

• 2025/6/4
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、202…

• 2024/6/3
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

農水省がマイコプロテイン、料理ロボット、代替肉、廃棄野菜…

• 2024/10/20
• アグテック, アップサイクル, ゲノム編集, フードロス, レストランテック, ロボット, 代替プロテイン

主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すの…

• 2020/12/19
• Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ

大手乳業メーカーLeprino FoodsとオランダのF…

• 2024/7/19
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

AQUA Cultured Foods、シカゴの高級レス…

• 2024/10/4
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 独自レポ

植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新…

• 2022/8/6
• アグテック

スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibr…

• 2025/7/9
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocen…

• 2021/5/23
• 代替プロテイン, 培養肉

ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資…

• 2022/8/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、…

• 2024/5/10
• 代替プロテイン, 代替肉

アレフ・ファームズがイスラエルで培養牛肉の承認を取得｜牛…

• 2024/1/18
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

AngelList初のローリングファンド、Sustain…

• 2020/10/2
• 代替プロテイン

イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わ…

• 2020/11/7
• 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション

米AQUA Cultured Foodsが代替シーフード…

• 2024/7/26
• 代替プロテイン, 代替魚

ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商…

• 2021/8/18
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

チェコのBene Meat Technologies、培…

• 2023/11/10
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Veganzが開発したシート状の代替ミルク製品Milil…

• 2023/8/3
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

パーフェクトデイが約390億円を調達、今秋にアニマルフリ…

• 2021/10/6
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵