欧州における精密発酵企業の規制ステータス最新状況(2024年10月)|欧州セミナーレポート

2024年11月11日 公式の情報・URLを一部追記精密発酵タンパク質の認可事例が増える一方で、欧州ではまだ認可事例はない。では、承認申請の状況はどうなっているのか。今月23-24日にオランダ、アムステル…

The Better Meat Co.がシンガポールでマイコプロテイン認可を取得|日本でもマイコプロテインの波

農水省がマイコプロテイン、料理ロボット、代替肉、廃棄野菜活用などのフードテック企業へ補助金を交付|中小企業イノベーション創出推進事業第2回採択結果

Moolec Science、ウシミオグロビンを生成するエンドウ豆で米国農務省の承認を取得

オーストリアのFermify、精密発酵カゼインで米国GRAS自己認証を取得

フードテック現地レポート会・セミナー動画|2024年10月開催

おがくずから代替油脂を開発するÄIOが約9.9億円を調達、デモプラントの建設へ

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