米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサービス・CPGブランド向けに販売開始

米Voyage Foodsが今月16日、フードサービス・食品業界の商業パートナーに豆を使用しないコーヒーの販売を開始したことを発表した。同社の代替コーヒーは焙煎したひよこ豆、もみ殻、水を原料に作られており、カフェ…

Onego Bioが約24億円を調達、精密発酵卵白タンパク質の生産を加速

二酸化炭素からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約28億円を調達、新たにペットフード市場も視野に

多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】

大手乳業メーカーLeprino FoodsとオランダのFooditive、精密発酵カゼインの製造販売で世界的な独占契約を締結

ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ

英Meatlyがイギリスで培養ペットフードの販売認可を取得、年内に販売へ

マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発表、新たなオーナーで事業の継続へ

二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開発

鮮度延長コンテナを開発した米RipeLocker、エクアドル進出に向けて物流業者AgroIdeasと提携

米The Better Meat Co.がマイコプロテインに対しGRAS認証を取得、米国で4社目

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meat…
  2. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、…
  3. ベルギー企業Bolder Foodsが菌糸体由来のチーズ…
  4. イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉…
  5. Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間…
  6. シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラ…

注目記事

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
  2. バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達
  3. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達
  4. 【世界初】米The Every Companyがアニマルフリーな卵白を発売
  5. チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. Leaft Foods、ルビスコの日本商用化に向けラクト・ジャパンと提携
  2. 電気で塩味を強化｜キリンが「エレキソルト カップ」新発売、減塩スープで試してみた
  3. 中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート
  4. 英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」
  5. 中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Agriculture、2026年第1四半期にパイロット工場稼働を計画｜インタビュー
  6. 日本から世界へ、酵母の育種×発酵技術で挑む｜奈良先端大・高木博史特任教授の「伝統・バイオマス・精密発酵」によるフードイノベーション戦略
  7. 微生物で希少な天然成分を発酵生産するファーメランタ、シリーズAで20億円を調達──2026年にパイロット工場竣工へ
  8. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂のデモ工場建設計画を発表｜2026年後半に生産開始へ
  9. 米Plantible Foods、ウキクサ由来ルビスコの商用施設を本格稼働、FDA GRASの回答待ち
  10. イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う
PAGE TOP