ピックアップ記事

1. 
   Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョ…

   • 2023/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 
   Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1…

   • 2022/7/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 
   微生物発酵でシーフードを開発するAqua Culture…

   • 2021/9/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
4. 
   Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインの…

   • 2023/7/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
5. 
   中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ド…

   • 2021/1/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
6. 
   菌糸体からベーコンを開発する米MyForest Food…

   • 2022/8/8
   • 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

New Cultureが世界で初めて精密発酵カゼインでG…

• 2024/2/14
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ビールの醸造で発生する廃棄大麦をアップサイクルするReG…

• 2021/9/10
• アップサイクル, 代替プロテイン

香港発の植物肉企業TN Meatが代替肉製品の販売をスタ…

• 2020/12/12
• 代替プロテイン, 代替肉

代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

• 2021/10/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米…

• 2022/8/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラック…

• 2024/4/26
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

福井大学、凍み豆腐にヒントを得た培養肉用の可食性足場を開…

• 2025/2/11
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加…

• 2021/1/31
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ

代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設…

• 2021/10/7
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラ…

• 2022/3/4
• 代替プロテイン, 代替肉

培養肉セミナー動画（日本細胞農業協会理事・岡田健成氏）｜…

• 2024/3/25
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファン…

• 2021/4/19
• Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0

精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億…

• 2023/10/13
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Cu…

• 2021/1/26
• 培養肉

MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願…

• 2021/9/8
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

The Food Robotics Summit2021…

• 2021/5/19
• ロボット, 独自レポ, 自販機3.0

Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

• 2024/2/6
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す…

• 2025/1/31
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

“見えない卵”を置き換え、食卓の多様性を守る－日本企業U…

• 2025/5/22
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ

米InnerPlantが自らSOSを出す植物 Inner…

• 2020/9/21
• Foovo Deep, アグテック