微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシスコで先週開催されたFuture Food-Techで、ホールカットの代替ナマズを初披露した。Profilletは、「次の10億人にい…

ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、食肉生産者の培養肉生産を可能にするB2Bソリューション

植物分子農業でジャガイモから卵白タンパク質を開発するPoLoPo、SuperAAプラットフォームを発表

ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達

英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF Enterprise、中国進出に向けて提携

【4/23】ポーランド企業Fresh Inset:ウェビナー開催のお知らせ|食品の鮮度を延長する最新技術

マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

培養肉セミナー動画(日本細胞農業協会理事・岡田健成氏)|2024年3月開催

精密発酵:8ヵ月にわたる企業・政府動向の全記録【Foovo独自調査】

米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得

イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表
  2. ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を調達、来年に細胞培養ペットフード発売へ
  3. 細胞を培養して代替母乳を開発するTurtleTreeが約6億3千万円を調達
  4. ユニリーバ、代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherを売却へ|背景に見える“事業の選別”
  5. エストニアで進むマイコプロテイン開発|ホールカット代替肉を開発するFunkiとMati Foodsの取り組み
  6. 塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP