ピックアップ記事

1. 
   GEAが代替タンパク質の技術センターをドイツに開設

   • 2023/6/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 
   二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Br…

   • 2021/3/17
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン
3. 
   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の…

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryroo…

   • 2021/6/29
   • デリバリー, リテール
5. 
   NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラット…

   • 2022/12/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 
   Pureture、代替カゼイン使用のプロテインドリンクを…

   • 2025/6/14
   • コーヒー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

注目記事

精密発酵でアロマを開発するEvodiaBioが約8.6億…

• 2023/2/2
• Foovo Deep, フードテック, 新しい食

培養肉未来創造コンソーシアム、大阪万博で培養肉の実物を展…

• 2025/4/13
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Melt&Marble、精密発酵による油脂のプ…

• 2022/5/9
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

豆タイプの代替コーヒーを開発するベルギー企業Koppie…

• 2025/7/3
• コーヒー

菌糸体ベーコンを開発するAtlast Foodが社名をM…

• 2022/1/31
• 代替プロテイン, 代替肉

黄身・白身・殻を再現した植物性代替卵を開発するNeggs…

• 2022/9/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵

Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品…

• 2025/6/19
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

豆を使わずに細胞培養コーヒーを開発するフランス企業STE…

• 2023/1/17
• Foovo Deep, コーヒー, 新しい食

独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテ…

• 2023/11/9
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

タイソンが出資するNew Wave Foodsが代替エビ…

• 2021/3/31
• 代替プロテイン, 代替魚

動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約…

• 2022/3/16
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

【現地レポ】シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒ…

• 2024/4/16
• Foovo Deep, アップサイクル, コーヒー, 新しい食, 独自レポ

MeliBio、高級レストランで蜜蜂フリーなハチミツの提…

• 2022/8/1
• 新しい食

国際イスラーム法学アカデミー、第26回総会で「培養肉は条…

• 2025/5/20
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』…

• 2023/5/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場…

• 2023/5/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売…

• 2022/10/1
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペット…

• 2022/11/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

英Multus Biotechnology、食品グレード…

• 2025/7/7
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調…

• 2022/4/22
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉