オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化

精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsはオーストラリア政府から100万ドル（約1億2000万円）の助成金を授与されたことを発表した。これは、サトウキビを圧縮する際に発生するバガスという搾りかすをア…

Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

培養肉でメキシコ初のスタートアップMicro Meatは量産化段階にはいる

植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表

Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナゲットの展開を加速

スーパーミート、来年アメリカに培養肉工場建設を計画

オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援

カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

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