細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia Culturedが約4億5000万円を調達

細胞培養によりチョコレートを開発するCalifornia Culturedがシードラウンドで400万ドル（約4億5000万円）を調達した。細胞農業と培養肉に出資するイギリスのベンチャーキャピタル・上場企業のAgr…

【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタートアップの参入・提携状況

発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ

モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが約28億円を調達、実証プラント建設へ

イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110億円を調達、今年の調達総額は約305億円に

アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入！11月から8店舗で試験導入

牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業ProProtein

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission …
  2. スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpl…
  3. 「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Cu…
  4. 米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安…
  5. Shiruと味の素、AIを活用した未発見の甘味タンパク質…
  6. Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチ…

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成
  2. 「麹菌で日本発のマイコプロテインブランドをつくる」｜筑波大学・萩原大祐准教授の挑戦【インタビュー】
  3. 熊本のトイメディカル、塩分吸収を抑える「塩分オフセット技術」で3億円を調達
  4. Leaft Foods、葉由来のルビスコタンパク質を使用したドリンクを米国・ニュージーランドで販売開始
  5. 細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変更 ｜培養肉投資が1億ドル割れの中、約9億円を追加調達

最新記事

  1. ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行
  2. Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)
  3. 第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論
  4. オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ
  5. Celleste Bio、細胞性ココアバター使用の世界初のミルクチョコレートを発表
  6. 新潟フードテックタウンが本格始動、実行委設立｜髙島社長「新潟でやると成功確率が上がる環境を」
  7. フランスのPARIMA、シンガポールで細胞性アヒルの販売認可を取得、アヒル・鶏の2種で承認
  8. チェコのBene Meat Technologies、工業規模の細胞性食品LCAの論文公表｜原料・電力最適化で鶏肉以下の環境負荷の可能性
  9. 代替卵のUMAMI UNITED JAPAN、植物原料による卵の機能再現を目指し、東京電機大学と共同研究
  10. 欧州の植物由来食品市場、5.1％成長するも、代替肉・代替魚の浸透に課題

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP