精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖へ

米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖することが報じられた。AgFunderが報じた。Motifは米ギンコ・バイオワークスからスピンオフされて2019年に設立されたボストンを拠点とするスタートアッ…

Alpro(アルプロ)の植物性ヨーグルト2種を食べてみた@フィンランド【現地レポ】

ビヨンドミート、菌糸体由来ステーキ肉の発売計画を発表

デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得

二酸化炭素からタンパク質を開発するAerbio、オランダでパイロット施設の本格稼働を開始

北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向けた実証試験を開始

ソーラーフーズ、CO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」で米国GRAS自己認証を取得

【2024年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ

VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ|第6回細胞農業会議レポ

カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

ピックアップ記事

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 日本のプラントベース市場は“選択肢”になれるか─展示会から見えた多様化と流通の壁|プレミアム・フードショー2025現地レポート
  2. 米Brown Foodsが培養全乳「UnReal Milk」を発表|研究室での生成に成功
  3. GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目
  4. イスラエルのEver After Foodsがビューラーと提携、培養肉の大量生産を加速
  5. 味の素、おいしい減塩に向けた「電気調味料」技術を開発
  6. イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サーモンを発表、2024年に本格販売へ

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

PAGE TOP