ピックアップ記事

1. 
   培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

   • 2021/2/24
   • 培養肉
2. 
   アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオ…

   • 2022/2/18
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 
   チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功…

   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
4. 
   牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業…

   • 2021/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 
   培養肉企業モサミートが約20億円を調達、三菱商事も出資に…

   • 2020/12/8
   • 培養肉
6. 
   培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ド…

   • 2022/8/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

注目記事

iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業Meatable…

• 2021/3/24
• 代替プロテイン, 培養肉

ドイツのThe Cultivated B、EFSAに向け…

• 2023/9/20
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymit…

• 2022/5/26
• フードテック, 代替プロテイン

微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するForm…

• 2021/4/30
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、…

• 2021/1/18
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉

米Meati Foods、菌糸体由来の朝食向け代替肉をス…

• 2025/1/19
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界…

• 2022/12/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生…

• 2022/12/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

国内初｜グリーンカルチャーが植物性ゆで卵の開発に成功

• 2021/12/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

第18回Foovoセミナーを開催しました

• 2025/6/19
• セミナー

植物ミルクをより持続可能に：英MYOMが開発した新タイプ…

• 2024/4/5
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farm…

• 2022/10/13
• Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン

酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clea…

• 2022/9/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovat…

• 2022/12/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpl…

• 2022/12/6
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Stea…

• 2023/4/25
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因…

• 2022/4/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発

• 2021/3/20
• ロボット

Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Fo…

• 2022/12/12
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として…

• 2023/4/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉