中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

このニュースのポイント●中国バーガーキング325店舗に植物肉バーガーを追加●オランダ企業ベジタリアン・ブッチャーの植物肉パテを使用●中国のほかに、南米・カリブ海エリアへも導…

微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Commonが中国初上陸、1号店が上海にオープン

培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施

米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチン」の販売を開始

アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達

主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

細胞を培養して代替母乳を開発するTurtleTreeが約6億3千万円を調達

スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定

屋内農業用デバイスのiUNUが約7億円を調達、個々の農作物をリアルタイムでモニタリング

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