米ケネディ長官、GRAS自己認証の廃止検討を指示｜GRAS自己認証の廃止がもたらす変化を考える

ロバート・ケネディ・ジュニア厚生長官（出典：米保健福祉省）2025年3月13日更新精密発酵などの新規食品原料を市場に投入するための道筋となっていたアメリカのGRAS自己認証制度が、大きな転換点を迎えるかもしれない。アメリ…

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