Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

独自の3Dプリンターで植物由来や細胞由来の代替肉・代替魚を開発するイスラエル企業Steakholder Foodsが台湾市場に進出する。同社は今月20日、300社近いベンチャー企業を輩出してきた台湾の工業技術研究…

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キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売

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カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得

カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

ユニリーバ傘下の代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、精密発酵由来の卵白タンパク質の使用で米The EVERY Companyと提携

砂糖削減・代替砂糖ソリューションを開発するスタートアップ企業13社まとめ

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