ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省（USDA）に申請

イスラエルの植物分子農業スタートアップPoLoPoは先月、遺伝子組み換えジャガイモを使用して卵白タンパク質を開発する自社プラットフォームについて、米国農務省（USDA）に承認申請を行った。同社は2026年を目標に…

Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

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