Believer Meats、培養肉の生産拡大に向けてGEAと戦略的パートナーシップを締結

イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは先月26日、効率的かつ持続可能な形で培養肉を生産拡大するために、ドイツの大手機器メーカーGEAと戦略的パートナーシップを締結したと発表した。GEAが独自のバイオリア…

代替タンパク質の普及促進を行う国際シンクタンクGood Food Institute（GFI）が日本拠点を設立

米国防総省、Air ProteinやThe Better Meat Co.などフードテック企業5社に助成金を交付

イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミセルの生産方法を開発

英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ｜セミナーレポ

米Helaina、約65億円の調達で精密発酵ヒトラクトフェリンの商用化を加速

シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】

ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

JAL、一部国際線でOobliの精密発酵甘味タンパク質使用のチョコレート導入を発表

ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表

歴史ある伊食肉メーカーGruppo Tonazzo、食肉事業から完全撤退、植物性タンパク質への移行を発表

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