パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

食用タンパク質で精密発酵をリードする米パー​​フェクトデイ（Perfect Day）が、新しいサービスの立ち上げを発表した。新サービスは製品ではなく、同社が数年蓄積した専門知識・技術・インフラへのアクセスを他社に…

精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達

オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達

Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発…
  2. 韓国のEverything But、ペットフードを使った…
  3. Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指…
  4. 【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ
  5. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMic…
  6. 精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredie…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. おがくずと微生物で脂肪を開発するエストニア企業ÄIOが約1.4億円を調達
  2. Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会を開催｜2024年の培養肉試食会を振り返る
  3. アサヒ、日本初の酵母由来ミルク「LIKE MILK」を発売｜海外でも進む酵母タンパク質開発
  4. 自律型サービスロボットを開発したBear RoboticsがシリーズBで約100億円を調達
  5. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立
  6. 培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ
  2. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業パートナーを模索──2027年に米国で初上市へ【創業者インタビュー】
  3. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  4. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  5. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  6. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  7. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  8. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  9. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  10. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
PAGE TOP