シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000万ドル（約10億円）の資金調達を実施した。
同社は調達した資金で、今年3月にシンガポールのレストランで代替チキンTiNDLEを発売する。最初はシンガポールでの発売となるが、アジアの他の市場へも参入していく構えを見せている。
今回調達した資金は、新たなプラントベース食品の研究開発にもあてられる予定。
大豆・小麦ベースの代替チキンTiNDLE
今回、シードで約10億円という植物肉業界の中では巨額な資金調達に成功したNext Genの代替チキンTiNDLEは、大豆、小麦グルテン、小麦デンプン、ひまわり油、ココナッツオイルなど9つの原料を使用している。
TiNDLEは「lipi」という特別成分をブレンドしており、これが本物の鶏肉のような味と風味を生み出す秘訣となっている。
最初にリリースされる商品は、TiNDLE Thyという鶏もも肉の代替品となる。
TiNDLE Thyは中華料理、日本料理、インド料理、中東料理などさまざまな料理に使えるという。
出典：Next Gen
今回のラウンドには、シンガポール政府が所有する投資会社テマセク、シンガポールを拠点とするK3 Ventures、シンガポール経済開発庁のベンチャーキャピタルNew Venturesなどが主導したほか、NX Food、FEBE Ventures、Blue Horizonなどが参加した。
Next Genは今回のラウンドで700万ドルの調達を目標としていたが、目標を大幅に上回る1000万ドル（約10億円）の調達に成功した。
同社は今後1、2年以内にシリーズAの資金調達を実施するとしている。追加資金で商品を増やし、欧州・米国市場への参入を狙う。
欧米市場への進出については、レストランやシェフとの販売ネットワークを指揮する人物を採用し、準備をすでに進めているという。
食品業界のベテラン2人が立ち上げたスタートアップ
出典：Next Gen
Next Genは2020年10月にもシードラウンドで220万ドルを調達していた。前回は創業者のTimo Recker氏による出資で、今回のラウンドで初めて外部から出資をうけた。
これまでの調達総額は1220万ドル（約13億円）となる。
同社はシンガポールに本部と研究開発センターを構えており、前回の資金調達時には、5年間で中国、米国、欧州への進出に言及していた。
アジアの主要都市でリリース後には、小売にも展開する予定だという。
3月にシンガポールレストランで発売した後は、アジア主要都市への参入、小売での販売強化、欧米進出といった展開が予想される。
Next GenはTimo Recker氏とAndre Menezes氏が設立したスタートアップ。
Andre Menezes氏（左）とTimo Recker氏（右） 出典：Next Gen
Recker氏はドイツの植物肉ブランドLike Meatを設立した人物。この会社は2020年にLIVEKINDLY Collectiveに買収された。
Menezes氏は前職でシンガポール最大の食品輸入販売会社Country Foodsのゼネラルマネージャーを務めており、共同創業者どちらも食品業界で十分な経験を有している。
植物性代替肉の市場は10年以内に850億ドル規模に
UBSによると、植物性代替肉の市場は2018年には46億ドルだったが、2030年には850億ドルにまで成長すると予想されている（下図）。
出典：UBS
また、2019年11月から2020年11月の1年間にアジアの代替タンパク質企業に集まった投資額は2億3000万ドルと報告されている。
これは前年までの3年間に集まった投資総額の4.5倍になる。
つまり、直近1年間の投資総額が、前年までの3年間を合わせた額を大幅に上回る結果となった。
代替タンパク質領域で出資額が多かった上位5位の企業は次のとおり。
・オーストラリアのv2food
・香港のグリーンマンデー（greenmonday）
・中国のスターフィールド（Starfield）
・シンガポールのShiok Meats
・シンガポールのgrowthwell
上記のうち、Shiok Meats以外はすべて植物性代替肉企業となる。
これらの事実から、代替肉のニーズの高まりと、アジア市場への注目の高さがうかがえる。
競争が加熱するアジアの代替肉市場
出典：Next Gen
アジアでは代替肉スタートアップの台頭が相次いでいる。
アジア代表格ともいえる香港のグリーンマンデーは今年1月にイギリスのレストランとの提携を発表。今年中には本格的なイギリス進出をする予定。
中国・香港にはグリーンマンデーのほかに、Hey Maet、Hero Protein、TN Meat、HaoFoodなどのスタートアップ企業が次々と登場している。
海外からアジアへ進出する動きも加速しており、アメリカのイート・ジャストはシンガポールに生産工場建設を発表したほか、中国ファーストフード大手のDicosに同社の代替卵を導入している。
インポッシブルフーズは昨年、香港・シンガポールに進出。ビヨンド・ミートはインポッシブルより先に中国市場に進出しており、同社の生産工場2つは中国本土で今年中に稼働を開始する。
シードラウンドで約10億円という植物肉業界では異例ともいえる資金調達に成功したNext Genが、競合がひしめくアジアで存在感を示せるかどうか、今後が注目される。
参考記事
Alt Chicken Startup Next Gen Raises US$10M For Tindle Launch In Record-Breaking Seed Round
Singapore’s Next Gen Raises $10M Seed Round for Plant-Based Chicken
Temasek Makes Rare Seed Investment in Plant-Based Chicken Maker
アイキャッチ画像の出典：Next Gen
