精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改善に向けて業界団体Food Fermentation Europeを設立

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精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改善に向けて業界団体Food Fermentation Europeを設立

2023/3/17
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投稿者: 佐藤あゆみ

欧州を中心とする精密発酵企業5社が今月、欧州における精密発酵食品の認識を高め、政策枠組みの構築を推進するため、新たな業界団体Food Fermentation Europe（FFE）を設立したことを発表した。

長すぎる不透明な新規食品プロセス

出典：Onego Bio

FFEは、Formo（ドイツ）、Better Dairy（イギリス）、Imagindairy（イスラエル）、Onego Bio（フィンランド）、Those Vegan Cowboys（ベルギー）の5社により設立された。

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