ビル・ゲイツも出資｜細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・ラクトースを含む培養母乳を開発●乳腺上皮細胞を培養して作る培養母乳●母親の細胞から作られるカスタマイズされた培養母乳…

【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

食品ECのFarmsteadが約8億円を調達、デリバリー対応地域を米東海岸まで拡大

バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向け…
  2. 代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約3…
  3. アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・…
  4. 代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億…
  5. モサミートが培養牛脂の公式試食会をEUで初めて開催、ハイ…
  6. 【参加レポート】第5回フードテックWeek：次世代型綿あ…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは
  2. シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表
  3. 米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設
  4. おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達
    • 水
  5. スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ
  6. オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ
  2. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業パートナーを模索──2027年に米国で初上市へ【創業者インタビュー】
  3. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  4. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  5. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  6. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  7. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  8. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  9. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  10. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
PAGE TOP