米Geltor、飲食用の精密発酵コラーゲン「PrimaColl」について世界初のGRAS認証を取得

出典：Geltor精密発酵でコラーゲンを開発する米Geltorが、アメリカ食品医薬品局（FDA）より「質問なし」のレターを受領した。同社が精密発酵で開発した食用・飲用コラーゲンペプチド「PrimaColl」が、FDAのGRAS認…

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かつて年間8,000トンを生産──忘れられたマイコプロテインPEKILO、Eniferがグローバル展開を加速【セミナーレポ】

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不二製油、白湯風味の植物性粉末だし「MIRA-Dashi C820P」を新発売

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