ピックアップ記事

1. 
   フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

   • 2022/10/21
   • レストランテック, ロボット
2. 
   培養肉でメキシコ初のスタートアップMicro Meatは…

   • 2022/5/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 
   植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMiruk…

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 
   培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカ…

   • 2024/5/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 
   香港グリーンマンデーのヴィーガンカフェGreen Com…

   • 2020/12/24
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 
   ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

   • 2021/4/15
   • 代替プロテイン, 代替肉

注目記事

農業スタートアップRevol Greensが約71億円を…

• 2020/9/29
• アグテック

バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLeg…

• 2020/11/18
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替魚

Esco Aster、2025年までにシンガポールに新た…

• 2023/3/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフ…

• 2021/6/13
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向…

• 2021/1/6
• 3Dプリンター, 培養肉

フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較…

• 2021/2/19
• デリバリー

ウキクサから2つのタンパク質｜Aspyre Foodsが…

• 2025/9/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

アフリカ発の培養肉企業Mzansi Meat、2022年…

• 2021/7/19
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion…

• 2021/3/25
• 代替プロテイン, 培養肉

イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとG…

• 2025/11/12
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3…

• 2022/6/22
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向け…

• 2024/5/9
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

電気刺激で動く培養ウナギを確認──北里大×阪大の研究チー…

• 2025/12/12
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－

• 2023/4/20
• Foovo Deep, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉

細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita…

• 2022/2/14
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

国際イスラーム法学アカデミー、第26回総会で「培養肉は条…

• 2025/5/20
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に｜米…

• 2024/5/16
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサ…

• 2021/9/7
• 代替プロテイン, 培養肉

精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredie…

• 2022/11/18
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

電気で塩味を強化｜キリンが「エレキソルト カップ」新発売…

• 2025/9/10
• フードテック, ロボット, 新しい食, 独自レポ