Alpro(アルプロ)の植物性ヨーグルト2種を食べてみた@フィンランド【現地レポ】

2024年8月、フィンランドへ行ってきた。滞在中に、Alpro(アルプロ)の植物性ヨーグルト2種類を食べることができたので、商品情報や感想をお伝えする。Alproは、ダノン傘下の世界的に有名な植物性乳製品ブランド…

ビヨンドミート、菌糸体由来ステーキ肉の発売計画を発表

デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得

二酸化炭素からタンパク質を開発するAerbio、オランダでパイロット施設の本格稼働を開始

北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向けた実証試験を開始

ソーラーフーズ、CO2由来の微生物タンパク質「ソレイン」で米国GRAS自己認証を取得

【2024年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ

VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ|第6回細胞農業会議レポート

カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証

ピックアップ記事

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション
  2. 代替卵「JUST Egg」の欧州導入に向け、イート・ジャストとVegan Food Groupが提携──進展と撤退のある欧州の代替卵市場で、いかに差別化するか
  3. 米ビヨンドミート、プロテインドリンク「Beyond Immerse」発売で飲料事業に参入|過去には代替ミルク構想も
  4. 農林水産省が培養肉、CO2タンパク質生産、泡盛粕のアップサイクル、代替卵などのフードテック企業へ補助金を交付|中小企業イノベーション創出推進事業第1回採択結果
  5. 米New Culture、精密発酵カゼイン使用量を50%以上削減しながらレストラン品質のモッツァレラを実現

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP