精密発酵ミニレポート発売のお知らせ（2025年1月-8月の動向を対象）

2025年以降の動きをまとめた精密発酵ミニレポートを発売します。本レポートは2025年1月～8月の動向を対象に、食品における精密発酵企業の主な動きをまとめております。2024年12月に発売した精密発酵完全版レポー…

細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資

植物性の代替肉ブランド「ACCRO」を展開する仏Nxtfoodが約85億円を調達｜競合ひしめく仏市場でどう戦うか

Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質で米国GRAS認証を取得、米国で2社目｜先行企業EVERYとの特許係争も

乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜二極化する大手の動き

ウキクサから2つのタンパク質｜Aspyre Foodsが植物分子農業でカゼイン・ルビスコを開発

オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ

細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

オレオゲルで代替脂肪を開発するPerfat Technologies、シリーズAで約4.3億円を調達｜欧州で年内に商用生産開始を計画

海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携｜海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向

オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「…
  2. 米Checkerspot、微細藻類を活用したヒト乳脂肪類…
  3. Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規…
  4. 英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達…
  5. インテグリカルチャー、培養肉用資材のB2Bマーケットプレ…
  6. イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発…

注目記事

細胞性食品セミナー開催のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表
  2. 独GoodBytzが開発した1日3,000食を調理できるロボットキッチン
  3. 精密発酵ミニレポート発売のお知らせ（2025年1月-8月の動向を対象）
  4. ファーストフードチェーンChipotleが代替油脂を開発する米Zero Acre Farmsに出資
  5. ChickPがひよこ豆由来のクリームチーズ、チェダーチーズを開発

最新記事

  1. 【11/26】細胞性食品セミナー視聴URLのご連絡（※後日削除します）
  2. RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動──農家が主体となる細胞性食品の分散型モデル
  3. 単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ
  4. ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入
  5. 原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
  6. 培養肉など細胞性食品のガイドライン議論が国内で進展──昨年11月の検討開始から制度設計の骨格が見え始める【国際会議レポート】
  7. ダイバースファーム、細胞性鶏肉技術の海外B2Bへ｜ネットモールド法で事業化を加速
  8. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  9. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  10. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP