細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

出典：Aleph Farms細胞性食肉（培養肉）を開発するイスラエルのアレフ・ファームズは今月11日、同社初の欧州生産拠点をスイス、ケンプタールに設置するため、The Cultured Hubと基本合意書（MOU）を締結したと発表した。…

オレオゲルで代替脂肪を開発するPerfat Technologies、シリーズAで約4.3億円を調達｜欧州で年内に商用生産開始を計画

海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携｜海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向

オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート

フィンランドのEnifer、マイコプロテイン「PEKILO」で米国GRAS自己認証を取得｜米国で広がるマイコプロテインの認可

オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

Strauss Group、Imagindairyの精密発酵ホエイを使用したクリームチーズ・乳タンパク飲料をイスラエルで小売販売へ

イオン、「チョコか？」でブロックタイプの代替チョコレートを新発売｜3店舗訪問で確認した「ChoViva」の味と広がり

GRAS自己認証に終止符か｜米国FDA、通知義務化の規制案をアジェンダに追加

ドイツのVeganz、シート状のオーツミルク製品「Mililk」を米国に輸出開始へ｜代替ミルクで広がる“水を運ばない”潮流

Leaft Foods、ルビスコの日本商用化に向けラクト・ジャパンと提携

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 精密発酵でパーム油・ココアバター代替を開発するTerra…
  2. 代替タンパク質の普及促進を行う国際シンクタンクGood …
  3. Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に…
  4. 精密発酵の米パーフェクトデイ、約130億円の資金調達とと…
  5. 米Meati Foods、菌糸体由来の朝食向け代替肉をス…
  6. プラスチック使用削減のために食用スプーンを開発したInc…

注目記事

細胞性食品セミナー開催のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 不二製油、白湯風味の植物性粉末だし「MIRA-Dashi C820P」を新発売
  2. 筑波大学の萩原大祐准教授、麹菌による代替肉の事業化に向けてクラウドファンディングを開始
  3. 食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」
  4. 培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携
  5. 韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

最新記事

  1. 米Fork & GoodがOrbillion Bioを買収──豚と牛を手がけるグローバルな細胞性食品企業が誕生
  2. 米Zero Acre Farms、持続可能な代替油脂でホテルから外食まで導入を拡大｜大豆油・パーム油に代わる選択肢
  3. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ
  4. 「世界で最も野心的なチーズ」を掲げたStockeld Dreamery、事業終了を発表
  5. Umami Bioworks、東京で細胞性シーフードの官能評価会を開催｜2027年に東京で製造拠点設置へ
  6. 米The EVERY Companyが米国スーパーマーケットで展開を開始、約84億円を調達｜精密発酵卵白で初の大規模な小売展開
  7. 日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
  8. チョコレート大手のBarry Callebaut、ドイツの代替カカオスタートアップPlanet A Foodsと長期提携｜細胞性・植物性・精密発酵の3技術をカバー
  9. アブダビ、新規食品の規制枠組みの整備へ｜細胞性食品・精密発酵を対象
  10. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP