デンマークのUnibio、サウジアラビアに「世界最大の」単細胞タンパク工場建設へ|初期は年産5万トン

出典:Unibio単細胞タンパク質を開発するデンマークのUnibioは、サウジアラビアのSaudi Industrial Investment Group(SIIG)と合弁で、サウジ東部アル・ジュベイルに「世界最大の」単細胞タンパク工場…

厳選型小売のTrader Joe’sで定着する代替チーズ|米国フードテック・現地レポート(1)Belの乳製品フリーチーズ「Boursin Dairy-Free」を実食

英Tropic、約166億円を調達|非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ

Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売|苦境下で初販実績示す

フードテック官民協議会、細胞性食品の表現ガイドライン公表|「培養肉」は原則使用せず

スウェーデンのMelt&Marble、精密発酵脂肪でGRAS自己認証を取得|代替肉・乳製品・菓子用途へ

オイシックス、新潟大学大学院にフードテックの学位プログラム設置へ|2035年までに100人超育成を計画

スペインのNovameat、肉と混合する植物性ミンチ素材を発表|代替と並行するハイブリッド戦略

細胞性食品は各国で何を意味するのか|研究者らが語る社会・文化の違い【国際シンポジウムレポート】

南米の製糖会社、精密発酵の工場建設へ|Magdalena、グアテマラで65万L施設を計画

EU、代替肉表示で動物名など31語の使用制限で暫定合意|強硬案から妥協するも、細胞性食品は制限対象

ピックアップ記事

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

お知らせ

2026年5月1日:法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. シンガポールのPreferが代替チョコレートの試作品を発表、年内に市販化へ
  2. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す
  3. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得
  4. 日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製
  5. Leaft Foods、葉由来のルビスコタンパク質を使用したドリンクを米国・ニュージーランドで販売開始

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP