ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売

Kiri（キリ）やBoursin（ブルサン）などで有名なチーズ大手ベルグループのアメリカ現地法人Bel Brands USA（ベルアメリカ）は、米パーフェクトデイと提携し、精密発酵由来の乳タンパク質を使用したアニマルフリ…

Doehlerが代替パーム油を生産する英Clean Food Groupと提携

米Nepra Foods、製パン用の代替卵白粉末の商用生産を開始

イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工

チーズ大手のベル、精密発酵企業Standing Ovationと独占提携

スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

米MeliBioの蜜蜂フリーなハチミツ、2023年始めに欧州市場へ

米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収

オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9…
  2. 昆虫由来の代替タンパク質に取り組むTebritoが約1億…
  3. Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会…
  4. タバコ植物で成長因子を開発するBioBetterがパイロ…
  5. Perfat Technologiesによる「次世代オレ…
  6. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズア…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Apeel Sciences、鮮度を保てるプラスチックフリーなキュウリ、ウォルマートで販売開始｜食品ロス問題の解決に
  2. チョコレート会社創業者が立ち上げたNukoko、そら豆由来のカカオフリーチョコレートを来年上市へ【創業者インタビュー】
  3. AIで副産物を高付加価値化｜スペインのMOA Foodtechが発酵由来の代替卵粉末「MOA Q5」を発表
  4. 伝統的なチーズ製法で植物チーズを開発するデンマーク企業FÆRM
  5. 世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミツ」を試食会で発表

最新記事

  1. 代替カカオのForeverlandが約11億円を調達｜イタリア・フランスでの販売進む
  2. 植物食物繊維で代替砂糖を開発するNEOHが資金調達、オーストリア小売で導入進む
  3. 21st.BIO、精密発酵β-ラクトグロブリンでGRAS取得｜技術ライセンス型分業モデルの狙いを聞く【インタビュー】
  4. インテグリカルチャーとオイシックス・ラ・大地が提携、新潟発の細胞性食品開発へ
  5. 米国で初めて細胞性食品を限定販売したスーパー「Berkeley Bowl West」｜米国フードテック・現地レポート（3）
  6. Remilkが精密発酵乳タンパク質のEU新規食品申請を撤回した理由【Foovo独自】
  7. アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率
  8. 英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表｜代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける
  9. フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ｜識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略／米国フードテック・現地レポート（2）
  10. チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP