再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

先月開催された第21回日本再生医療学会総会では初の試みとして、「培養肉開発の現状と展望～再生医療との共創～」というテーマで培養肉のシンポジウムが開催された。自身も培養肉開発に従事する東京女子医科大学の清水達也教授…

イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結

ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

自律型サービスロボットを開発したBear RoboticsがシリーズBで約100億円を調達

米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸体発酵プラットフォームの海外展開を加速

Nature’s Fyndが菌類由来の代替肉を米ホールフーズで発売、来年には大規模工場を稼働

牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipが、最初の製品であるビヨンドミートジャーキーを全国規模で発売

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代…
  2. 酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clea…
  3. 「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEA…
  4. 安価な成長因子を開発するカナダのFuture Field…
  5. ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-…
  6. 仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認…

注目記事

2025年・培養魚企業レポート販売開始

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力
  2. 米The EVERY Company、代替肉への精密発酵タンパク質使用で南米の加工食品大手Grupo Nutresaと提携
  3. おがくずから代替油脂を開発するÄIOが約9.9億円を調達、デモプラントの建設へ
  4. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  5. アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培養肉の生産を強化
  6. 3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine Meatが約30億円を調達

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

 

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

  1. ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ
  2. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業パートナーを模索──2027年に米国で初上市へ【創業者インタビュー】
  3. 農研機構の生研支援センター、細胞性食品に公的支援｜SBIR支援で培養肉・精密発酵の4課題を採択
  4. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石
  5. 世界初、ニホンウナギ由来の不死化脂肪前駆細胞株を樹立──“脂の乗った”培養ウナギに挑む｜都産技研・北里大が新成果
  6. EU、精密発酵・バイオマス発酵を基盤技術に位置付け―米国は支援と後退が交錯
  7. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える
  8. 微細藻類ナンノクロロプシスで油脂生産──ファイトリピッド・テクノロジーズが2.2億円を調達、瀬戸内に培養施設を建設へ
  9. スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
  10. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に
PAGE TOP