イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

3Dプリンターを活用して培養肉を開発するイスラエル企業MeaTechが、培養豚肉を大量生産するための研究開発を始動したことを発表した。MeaTechはすでに牛肉、鶏肉の細胞株を開発しているが、新たに豚肉の細胞株開…

とうもろこしから作られる砂糖｜植物繊維のアップサイクルで砂糖を開発する英The Supplant Company（サプラント）

培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができるパイロット工場の稼働をまもなく開始

米スーパー大手クローガーがドローンによる食料品配達を正式に実施

イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

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米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

食料品配達のパーソナライズ化を実現するHungryrootが約44億円を調達｜AIで買い物を予測

細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

日本初｜植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

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