【2026年】代替カカオレポート・販売開始のお知らせ

2026年2月20日(金)、代替カカオレポートを発売しました。代替カカオレポートの概要細胞培養、植物由来などによる食品用途に限定した代替カカオに関して、下記をまとめたレポートとなります。スタートアップ28社・大手…

シンガポールが「30 by 30」目標を変更──2035年までに食物繊維20%・タンパク質30%を国内供給へ

イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用生産に向け約5.4億円を調達|EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ

インテグリカルチャー、黒字化が視野に──2027年に細胞性食品の国内上市へ、地方創生モデルを始動

ソーラーフーズのCO2由来「ソレイン」、米国で初の消費者向け販売へ|Fermenta・Pothosが2026年初頭に限定販売へ

細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】

米イート・ジャスト、植物性チキン「Just Meat」を全米のウォルマートで展開|代替卵・細胞性鶏肉に続く第3領域に本格参入

RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動──農家が主体となる細胞性食品の分散型モデル

単細胞タンパク質のCalysta、英米の研究開発ラボを閉鎖──中国工場を基盤に次の工場建設へ

ドイツ発goodBytz、在韓米軍基地でロボットキッチンを正式稼働──軍事施設への初導入

原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表

ピックアップ記事

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 米EdiMembre、ホールカット細胞性食品の開発に向け、可食中空糸式バイオリアクターを開発|約5,800万円のプレシード資金を調達
  2. ゲノム編集で食・農業の変革を目指す米Pairwiseが新たな戦略を発表
  3. 韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン
  4. 米Plantible Foods、ウキクサ由来ルビスコの商用施設を本格稼働、FDA GRASの回答待ち
  5. 米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラックシーバスを発表

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP