ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達-麹菌由来チーズと精密発酵カゼインの強化へ

微生物発酵による代替チーズを開発するドイツ企業Formoは、欧州投資銀行(European Investment Bank)から3,500万ユーロ(約56億円)のベンチャーデットを調達した。ベンチャーデットとは、…

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