TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

シンガポールの代替肉企業TiNDLE Foods（旧Next Gen Foods）は今月、2024年の全国的な小売発売に先立ち、アメリカの一部小売で植物性代替鶏肉TiNDLE Chickenの正式発売を発表した。…

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培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）

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