The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

精密発酵により卵白タンパク質を製造販売する米The Every Companyは12日、アルコール飲料メーカーPulp Cultureとの提携により、アルコール飲料市場への参入を発表した。The Every Co…

昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表

細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 【世界初】The EVERY Companyが動物由来の…
  2. 英Multus Biotechnologyが約12億円を…
  3. フィンランドの研究チームが細胞培養コーヒー生産に関する論…
  4. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリ…
  5. パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳…
  6. ホームメイド料理のデリバリーサービスWoodSpoonが…

注目記事

Foovoセミナー開催のお知らせ

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント
  2. 21st.BIO、精密発酵β-ラクトグロブリンでGRAS取得｜技術ライセンス型分業モデルの狙いを聞く【インタビュー】
  3. All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む
  4. 培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設
  5. オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

最新記事

  1. シンガポール食品庁が新規食品リストを公開｜細胞性食品やマイコプロテイン、精密発酵などを掲載
  2. 細胞性カカオは「まさしくカカオ」だった｜コーヒー副産物由来の代替チョコも試食／米国現地レポート（6）
  3. 米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に
  4. スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達
  5. 高市首相、フードテック企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲
  6. ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き
  7. カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了
  8. 金沢大学、廃糖蜜を活用した精密発酵で高純度レチナール生産に成功
  9. ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行
  10. Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP