培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表

※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ培養肉を開発するイスラエル企業アレフ・ファームズは、培養コラーゲンの研究開発にも取り組んでいることを発表した。これは細胞培養…

Chipotleがトルティーヤチップス製造ロボット「Chippy」を発表

BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表

Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表

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CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発

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【世界初】米The Every Companyがアニマルフリーな卵白を発売

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