1時間に350杯のカクテルを作るバーテンダーロボット「Backbar One」

今まで様々な特徴を持つバーテンダーロボットが発売されてきたが、今回取り上げるアメリカ企業「Backbar One」はまた違った特徴をもつバーテンダーロボットだ。エンジニアやソフトウェア開発者、デザイナーが集うBa…

培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ

植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

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