カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ
「Protina」を使用したバーガー試作品(出典:Terra Bioindustries)カナダ、トロントに拠点を置くフードテック企業Terra Bioindustriesは今年2月、ビール粕を100%アップサイクル…
「Protina」を使用したバーガー試作品(出典:Terra Bioindustries)カナダ、トロントに拠点を置くフードテック企業Terra Bioindustriesは今年2月、ビール粕を100%アップサイクル…
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