ピックアップ記事

1. 
   ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵に…

   • 2023/11/15
   • Foovo Deep, インタビュー, 新しい食, 独自レポ
2. 
   イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

   • 2021/3/23
   • デリバリー
3. 
   中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが1…

   • 2023/4/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 
   ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止｜コスト削減…

   • 2025/3/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 
   Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カ…

   • 2023/4/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 
   オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円…

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン

注目記事

培養ロブスターを開発する米Cultured Decade…

• 2021/4/16
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試…

• 2024/7/15
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

TissenBioFarmが韓国初の細胞農業支援センター…

• 2023/4/11
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Fa…

• 2023/11/25
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

• 2021/8/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米サラダチェーンSweetgreenが自動レストランをオ…

• 2023/5/22
• Foovo Deep, レストランテック, ロボット

韓国・慶尚北道、韓国初の培養肉研究センターの設立へ—20…

• 2025/3/21
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon …

• 2022/9/19
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉

豆を使わずに合成生物学でコーヒーを開発するCompoun…

• 2021/9/3
• コーヒー, 新しい食

二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoN…

• 2021/8/6
• 代替プロテイン, 代替肉

米BIOMILQ、創業者の元夫との知財紛争で破産申請

• 2025/2/3
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培…

• 2024/2/7
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場…

• 2023/5/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

オランダのEatch、1日最大5000食を調理できるロボ…

• 2023/9/27
• レストランテック, ロボット

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会…

• 2023/7/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

MeatableがTruMeatと提携、2025年後半に…

• 2025/5/3
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認…

• 2023/2/28
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、…

• 2021/2/26
• 代替プロテイン, 培養肉

オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、…

• 2023/8/21
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

FDAがSensientのチョウマメ由来の青色着色料を承…

• 2021/9/22
• 着色料