ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー｜ナチュラルローソンでも販売中

都内ナチュラルローソンにて（2025年5月初旬）　Foovo（佐藤）撮影2024年8月、あじかんが発売した代替チョコレート製品「GOVOCE（以下、ゴボーチェ）」。カカオ豆の歴史的な高騰を背景に、国内外で代替カカオの開発が進むな…

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資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖

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フードロス対策の次世代冷蔵庫「Tomorrow Fridge」、市場投入ならず｜米スタートアップが事業継続を断念

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