ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催

今月23日、フードロス対策に取り組むポーランド企業Fresh Insetをお招きしたウェビナーを開催しました。ウェビナーをまとめた記事はこちらからご覧ください。…

スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売

精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達

【現地レポ】シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査

Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催

【現地レポ】ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問

【現地レポ】シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー

【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」

ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパーを開設

「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ｜FABEXセミナーレポ

米Superbrewed Food、腸内細菌由来のタンパク質について米国GRAS認証を取得

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