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菌糸体からブロック肉を開発する米Meati Foodsが、シリーズBで5000万ドル(約55億円)の資金調達を実施した。このラウンドはAcre Venture PartnersとBONDが主導し、Prelude …

ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売

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