All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目

オーストラリアのAll G（旧称All G Foods）は、精密発酵ウシラクトフェリンについてアメリカでGRAS自己認証を取得した。先月の中国における認可に続くニュースとなる。精密発酵ラクトフェリンでGRAS自己…

Oobliが精密発酵モネリンでGRAS認証を取得｜ブラゼインに続き2例目の快挙

オレオゲルで代替脂肪を開発するGavan Technologiesが約12億円を調達｜オレオゲルを開発する企業まとめ

Next Prime Food発足: 大企業とスタートアップの“共創の壁”を越えるエコシステム構築へ

ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由来タンパク質の工場建設を開始

オーストラリアのBoldly Foods、植物性サーモン・マグロを米国で供給開始

オランダ大手スーパー、植物由来食品44％の販売率を報告｜売り場戦略を考察する【現地レポート】

シェフ・企業・研究者の共創を目指す国際拠点「GIC Tokyo」、東京にオープン

デンマークのセブンイレブン、Endless Food Coのビール粕由来代替チョコを使ったクッキーを限定販売｜日本でもビール粕利用の開発事例

米Bridge Appliancesが開発した卵調理を自動化するロボット「Omm」

Biokraft Foodsが、インドで初の培養肉試食会を開催｜2024年の培養肉試食会を振り返る

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出…
  2. 廃水を活用して菌糸体タンパク質を開発するHyfé Foo…
  3. Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Ce…
  4. 資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップC…
  5. 中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後…
  6. 草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米Super…

注目記事

代替カカオレポート・予約注文受付中

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達
  2. オランダのEatch、1日最大5000食を調理できるロボットキッチンを開発
  3. 【現地レポ】シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー
  4. All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目
  5. バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

最新記事

  1. 米Harmony Baby Nutritionがブラジル政府から約9.2億円を調達｜アレルギー対応粉ミルクから先行上市へ、精密発酵は次の一手
  2. オランダのモサミートが約27億円を調達、細胞性バーガーで99.999％のコスト削減を達成
  3. 2025年のフードテックを振り返る：国内の細胞性食品が前進、精密発酵は市場投入拡大、日本政府もフードテックを重点分野に
  4. EUバイオテック法案が示す二つの顔──精密発酵などの新規食品は規制サンドボックス対象外、EFSAの申請前助言は拡充へ
  5. 政府、フードテックWGを設置 　17の戦略分野で成長戦略の検討体制固める
  6. ウイスキー副産物からオメガ3脂肪酸へ｜スコットランドのMiAlgaeが微細藻類オメガ3の大型工場を建設開始
  7. Remilk、EUで精密発酵ホエイの新規食品申請を撤回｜ラクトフェリンでは初のEFSA申請を確認【Foovo独自】
  8. オランダの細胞性食品スタートアップMeatable、資金調達難を理由に事業終了
  9. 中国のFushine Biotechnology、中国初のマイコプロテイン認可を取得｜年産2万トンへのスケールアップを計画
  10. 万博展示の培養肉、全国の科学館展示を目指して大阪大学がクラウドファンディング

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP