
米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli(旧称Joywell Foods)は今月、アメリカ食品医薬品局(FDA)から「質問なし」のレターを受け取ったことを発表した。米Oobliが精密発酵ブラゼインでGRAS認証…
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli(旧称Joywell Foods)は今月、アメリカ食品医薬品局(FDA)から「質問なし」のレターを受け取ったことを発表した。米Oobliが精密発酵ブラゼインでGRAS認証…
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