菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得

ドイツのバイオマス企業Kyndaは、ドイツ連邦食糧農業省から非希薄化（Non-dilutive）*による助成金を獲得したことを発表した。*非希薄化な資金調達とは、資金調達後に既存株主の株比率が減らないものをいう。…

トッピングが選べるソフトクリーム自販機iCream、今後はアニマルフリー対応マシンも

ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

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単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ

【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～

TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）

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Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

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