安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2億3千万円を調達、培養肉を「大衆品」に

培養肉開発のために安価な成長因子を開発するFuture Fieldsがシードラウンドで220万ドル(約2億3千万円)の資金調達に成功した。同社はこれに併せて、最初の製品となる成長因子FGF2を培養肉企業に出荷した…

インドネシア企業Mycotech Labが開発した動物を犠牲にしないキノコ由来の皮革Myleaとは

エリンギ由来のジャーキーを作るハワイ発のMoku Foods

アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携

コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達

植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活|タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

牛を手放し「型破り」な転身を実現したイギリス農家と、それを支援するRefarm’d

微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表

韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

ピックアップ記事

注目記事

細胞性食品(細胞培養食品)レポート販売開始

お知らせ

2026年8月26日:細胞性食品(細胞培養食品)レポートを発売しました new!

お知らせ一覧

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの記事作成方針に関しまして

日本のフードテックニュース

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 植物性代替卵のUMAMI UNITED JAPANが3.1億円を調達|量産化に向け製造拠点を計画
  2. 英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開|2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
  3. アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率
  4. デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表
  5. 牧草は食品原料になるか|フィンランドVTT、牧草由来タンパク質と発酵原料化を研究

会員サービスFoovo Deepのご案内

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

PAGE TOP