ピックアップ記事

1. 
   英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売…

   • 2025/2/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 
   シェフ・企業・研究者の共創を目指す国際拠点「GIC To…

   • 2024/12/13
   • 3Dプリンター, フードテック
3. 
   韓国・慶尚北道、韓国初の培養肉研究センターの設立へ—20…

   • 2025/3/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 
   Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエ…

   • 2024/6/9
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 
   ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Bi…

   • 2022/8/15
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
6. 
   3Dフードプリンター試食会レポート｜日本科学未来館で”未…

   • 2024/12/9
   • 3Dプリンター, ロボット, 独自レポ

注目記事

培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入…

• 2022/4/4
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、…

• 2020/11/13
• 3Dプリンター

バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度…

• 2021/1/4
• Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ

細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia C…

• 2021/10/31
• 代替プロテイン, 新しい食

Nowadaysが約9億円を調達、健康的な植物性チキンナ…

• 2022/5/8
• 代替プロテイン, 代替肉

最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboE…

• 2021/1/29
• ロボット

Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョ…

• 2023/5/24
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚…

• 2022/6/7
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生…

• 2023/1/31
• 代替プロテイン, 代替肉

モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で…

• 2021/10/27
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円…

• 2023/4/2
• Foovo Deep, 代替プロテイン

米Checkerspot、微細藻類を活用したヒト乳脂肪類…

• 2024/2/2
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシ…

• 2022/9/8
• Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万…

• 2021/3/23
• デリバリー

CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調…

• 2022/6/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2024年10…

• 2024/10/16
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ

Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモ…

• 2023/9/14
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

ヘンプシードとかぼちゃの種から生まれた植物性チーズ： S…

• 2023/12/22
• Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

精密発酵でアロマを開発するEvodiaBioが約8.6億…

• 2023/2/2
• Foovo Deep, フードテック, 新しい食

Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年…

• 2025/5/15
• Foovo Deep, アグテック, セミナー, 独自レポ