ピックアップ記事

1. 
   香港培養肉スタートアップAvant Meatsが約3億2…

   • 2020/12/6
   • 代替魚, 培養肉
2. 
   二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約…

   • 2024/5/8
   • アップサイクル, 代替プロテイン
3. 
   味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養…

   • 2022/3/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 
   「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplaneta…

   • 2022/4/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 
   漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時…

   • 2021/2/6
   • デリバリー, フードロス
6. 
   米Força Foods、スイカの種由来の代替ミルクを発…

   • 2024/11/2
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

注目記事

Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフ…

• 2024/2/5
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

米Prime Roots、菌糸体由来のデリミート製品を刷…

• 2025/7/31
• 代替プロテイン, 代替肉

オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提…

• 2025/1/23
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld …

• 2021/3/16
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米Força Foods、スイカの種由来の代替ミルクを発…

• 2024/11/2
• Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハ…

• 2023/8/20
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵

香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参…

• 2021/6/15
• 代替プロテイン, 代替魚

ドイツ大手小売業者REWE、同社初のビーガン専門スーパー…

• 2024/4/13
• リテール, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

ケンタッキー、ビヨンド・ミートの代替フライドチキンを全米…

• 2022/1/7
• 代替プロテイン, 代替肉

Profuse TechnologyとGelatexが成…

• 2023/11/30
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

ユニリーバのBen & Jerry’s、アニマ…

• 2023/10/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

韓国の培養肉企業SeaWith、2030年までに培養ステ…

• 2021/8/17
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガ…

• 2025/3/31
• アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

Marsapet、Calystaの単細胞タンパク質「Fe…

• 2025/3/6
• Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン

イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods…

• 2022/11/9
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を…

• 2023/7/5
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチ…

• 2020/12/21
• ロボット

RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオラン…

• 2025/11/23
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉

米Bridge Appliancesが開発した卵調理を自…

• 2024/12/12
• レストランテック, ロボット

オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長…

• 2022/5/4
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉