ピックアップ記事

1. 
   北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能…

   • 2024/8/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
2. 
   スイスに細胞農業の新たな拠点「The Cultured …

   • 2024/12/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 
   フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成…

   • 2021/10/14
   • コーヒー, 代替プロテイン, 新しい食
4. 
   スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達…

   • 2021/1/30
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 
   培養脂肪の英Hoxton Farmsと三井化学、バイオも…

   • 2025/6/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 
   2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報…

   • 2022/3/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉

注目記事

小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートア…

• 2022/5/18
• Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ

代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2…

• 2021/7/31
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－…

• 2021/11/12
• 培養肉, 独自レポ

フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約…

• 2021/5/5
• フードロス, リテール

「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Cu…

• 2021/1/26
• 培養肉

ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発…

• 2021/7/9
• 代替プロテイン, 代替肉

スティックブランドの米Slim Jimがメタバース参入に…

• 2022/3/16
• NFT, ブロックチェーン

Remilk、イスラエルで精密発酵タンパク質の認可取得が…

• 2023/4/21
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉…

• 2021/11/6
• 代替プロテイン, 培養肉

食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocen…

• 2021/5/23
• 代替プロテイン, 培養肉

イスラエル発のChunk Foods、代替ステーキ肉で米…

• 2024/10/30
• 代替プロテイン, 代替肉

捨てるはずのコーヒーかすでキノコ栽培｜ヘルシンキノコが提…

• 2024/9/14
• アップサイクル, コーヒー, セミナー, 独自レポ

代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全…

• 2020/9/15
• 代替プロテイン, 代替魚

スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉…

• 2023/10/29
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

英当局、培養肉の規制サンドボックスプログラムを始動－安全…

• 2025/3/17
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができるパイロッ…

• 2021/7/5
• 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚

韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレスト…

• 2021/5/8
• 代替プロテイン, 培養肉

培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsが…

• 2020/12/23
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

米コストコがビヨンドミートボールの取り扱いを一部店舗で開…

• 2020/12/5
• 代替プロテイン, 代替肉

フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米…

• 2022/8/29
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉