農業副産物をアップサイクルして代替卵原料を開発｜英The Bland Companyが約4億円を調達

出典：The Bland Company豊富な農業副産物をアップサイクルし、「くせのない風味をもつ高性能タンパク質」に変換する英The Bland Companyは今月、267万ドル（約4億円）のプレシード資金を調達したと発表した。…

細胞性シーフードのAvant、シンガポール拠点を閉鎖　事業は移転へ

ブラジルのCellva Ingredients、コーヒー副産物由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー

消費者庁が細胞性食品のガイドライン骨子案提示、インテグリカルチャー黒字化、培養肉展示も全国へ｜国内の細胞農業が新局面

イスラエルのAmai Proteins、精密発酵甘味タンパク質「sweelin」で米国FDAからレター受領

代替コーヒー「SANS」で自社カフェを展開する韓国のWake、プレシリーズAで資金調達

培養肉を日常の食卓へ──調理に焦点を当てた料理本『A Scientist’s Cookbook』のクラウドファンディングが開始

米Yali Bio、米国で今年後半に精密発酵ココアバターの小規模テスト販売を計画【創業者インタビュー】

Atlantic Fish CoとRevo Foods、マイコプロテイン活用で細胞性シーフードのホールカット化を検証

グリーンカルチャー、食品工場向けに特化した植物性ミンチの販売を開始

スイスのFood Brewer、培養カカオで2027年米国上市を計画──植物性カカオ・コーヒーを橋渡しに【創業者インタビュー】

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Ag…
  2. NoMy Japan、日本甜菜製糖などから約2億円を調達…
  3. イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとG…
  4. EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培…
  5. 米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペット…
  6. エンドウ豆由来の代替ミルクを展開する米Ripple Fo…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す
  2. 米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表「投資を呼び込めなかった」
  3. Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載
  4. 植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達
  5. 培養肉など“培養食料”に特化した日本初の学会が開催──8月末、4日連続で関連イベント

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
  2. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  3. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  4. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  5. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  6. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  7. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  8. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  9. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
  10. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP