
2024年のフードテックを振り返る:小売進出した培養肉、精密発酵の前進、代替カカオに注目
こんにちは。Foovoを運営している佐藤あゆみです。今回は、2024年のフードテック業界の主なトピックを振り返りつつ、Foovoの活動を総括してみたいと思います。培養肉の進展2024年は培養肉においていく…
こんにちは。Foovoを運営している佐藤あゆみです。今回は、2024年のフードテック業界の主なトピックを振り返りつつ、Foovoの活動を総括してみたいと思います。培養肉の進展2024年は培養肉においていく…
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