細胞性シーフードのAvant、シンガポール拠点を閉鎖　事業は移転へ

出典：Avant細胞培養でシーフードを開発する香港発のAvantは今月、細胞性魚肉のシンガポールでの認可を引き続き目指すとしつつ、同国事業の移転を発表した。Avantはリンクトインで「培養肉業界が進化する中、私たちも進化してきま…

ブラジルのCellva Ingredients、コーヒー副産物由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー

消費者庁が細胞性食品のガイドライン骨子案提示、インテグリカルチャー黒字化、培養肉展示も全国へ｜国内の細胞農業が新局面

イスラエルのAmai Proteins、精密発酵甘味タンパク質「sweelin」で米国FDAからレター受領

代替コーヒー「SANS」で自社カフェを展開する韓国のWake、プレシリーズAで資金調達

培養肉を日常の食卓へ──調理に焦点を当てた料理本『A Scientist’s Cookbook』のクラウドファンディングが開始

米Yali Bio、米国で今年後半に精密発酵ココアバターの小規模テスト販売を計画【創業者インタビュー】

Atlantic Fish CoとRevo Foods、マイコプロテイン活用で細胞性シーフードのホールカット化を検証

グリーンカルチャー、食品工場向けに特化した植物性ミンチの販売を開始

スイスのFood Brewer、培養カカオで2027年米国上市を計画──植物性カカオ・コーヒーを橋渡しに【創業者インタビュー】

ポルトガルのCell4Food、細胞性タコの開発加速に向けてAlgocellと提携

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆…
  2. 【現地レポ】フィンランド企業Eniferのマイコプロテイ…
  3. Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養…
  4. 中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロ…
  5. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億…
  6. Meweryが微細藻類を活用した最初の培養肉プロトタイプ…

注目記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

日本のフードテックニュース

お知らせ

2026年5月1日：法人会員の方に精密発酵の定期動向レポート修正版を納品しました。

お知らせ一覧

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. カカオフリーチョコを開発する英Win-Win、シリーズAで約6億円を調達──ベーカリー原料大手のMartin Braunと提携、欧州展開を加速へ
  2. 韓国のEverything But、ペットフードを使った培養肉の高級市場開拓へ｜創業者インタビュー
  3. 油だけで終わらせない｜オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速
  4. 最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定
  5. 不二製油のカカオフリーチョコレート「アノザM」を試食──新カテゴリーでカカオ危機に挑む

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

最新記事

  1. 米Bond Pet Foods、精密発酵ラムタンパク質でGRAS審査完了｜Hill’sとペットフード商用化へ前進
  2. 英Adamo Foods、菌糸体ステーキのスケールアップへ｜欧州プロジェクトが約18億円の助成金獲得
  3. 細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
  4. 米Ruby Bio、発酵由来のクリーンラベル乳化剤で100g/L超達成｜2027年に商用化へ
  5. シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始
  6. 代替卵JUST Eggの衝撃｜米国フードテック・現地レポート（7）
  7. スイスのPlanetaryが約44億円調達｜製糖会社向けライセンスでマイコプロテイン事業の拡大へ
  8. 英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
  9. GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
  10. 水耕栽培システムを手掛けるPinnacle Food Group、精密発酵への参入加速｜ヒトラクトフェリンを初期ターゲットに

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP