個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発したRyp Labsとは

アメリカ、ワシントン州を拠点とするRyp Labsは、果物の保存期間を最大14日間延ばすソリューションを開発している。当初は果物に貼るだけで鮮度を保持できるシールの開発に注力していたが、現在は、食品のフードロスを…

世界初｜スペインの乳製品メーカー、細胞農業による乳製品開発を支援するインキュベーションプログラムを始動

肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm｜2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）が植物性シーフード用の旨味成分を開発

世界初！動物肉を使わないバーガーキングの店舗がドイツにこの夏オープン

Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表

食肉生産者を培養肉生産者に変えるドイツ企業Innocent Meatの「Clean meat as a service」

ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが約17億円を調達

イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約184億円を調達

代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuaiが約7.9億円を調達

The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

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