CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Brewが500万ドル（約6億4000万円）を調達した。資金調達ラウンドは継続しており、同社は2000万ドル（約25億円）の調達を目指している。…

ピザ自販機のBasil Streetが操業停止

GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe

GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

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