ピックアップ記事

1. 
   【現地レポ】ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を…

   • 2024/4/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
2. 
   食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達…

   • 2021/5/6
   • デリバリー
3. 
   米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパ…

   • 2024/2/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
4. 
   米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生…

   • 2023/1/31
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 
   Revo Foodsが3Dプリンターで作製した代替サーモ…

   • 2023/9/14
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
6. 
   米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリ…

   • 2021/12/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

注目記事

【世界初】米Mission Barnsの培養脂肪、FDA…

• 2025/3/10
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発…

• 2024/7/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシ…

• 2021/8/8
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚…

• 2022/6/7
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

代替肉の「テスラ」を目指す上海の代替肉企業YouKuai…

• 2021/5/20
• 代替プロテイン, 代替肉

セイバーイートが植物肉用3Dプリンターをアメリカの大学へ…

• 2023/9/10
• 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニュー…

• 2024/4/30
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

オランダ小売大手Albert Heijn、植物性タンパク…

• 2025/5/25
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ

食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調…

• 2022/3/22
• フードロス

全自動のパン製造ロボットBreadBot、昨年より米スー…

• 2023/6/6
• Foovo Deep, リテール, ロボット, 自販機3.0

3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine M…

• 2021/2/17
• 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉

微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredi…

• 2021/3/26
• 代替プロテイン, 代替肉

仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約12…

• 2025/6/9
• 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

豆を使わずに合成生物学でコーヒーを開発するCompoun…

• 2021/9/3
• コーヒー, 新しい食

【世界初】TurtleTreeが精密発酵ウシラクトフェリ…

• 2023/11/23
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy｜…

• 2021/12/2
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

MISOLA FOODS、日本初のオーツミルク専門メーカ…

• 2024/7/10
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な…

• 2023/3/15
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール…

• 2021/12/28
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

800DegreesとPiestroが提携し完全自動のピ…

• 2022/2/21
• ロボット, 自販機3.0